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职业详细信息
职业名称：	品酒师
职业编码：	X2-02-28-05
所在分类：	专业技术人员 >> 工程技术人员 >> 食品工程技术人员 ( 新职业 )
职业描述：	应用感官品评技术，评价就体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行旧体设计和新产品开发的人员。从事的工作主要包括： (1)对入库半成品就进行分级和质量评价； (2)提出发酵蒸馏工艺改进建议； (3)对酒的贮存过程进行质量鉴定； (4)对酒的组合和调味方案进行评价； (5)对酒产品的感官质量进行监控； (6)选择合理的酿酒工艺技术； (7)对新产品的感官质量进行鉴定。注：职业描述以已颁布的国家职业标准内容为准
信息关联：
扩展服务：

主办单位：人力资源和社会保障部职业能力建设司	协办单位：人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心
技术支持：北京普天合力通讯技术服务有限公司	服务邮箱：nvqms@pthl.net 联系电话：010-85282055