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职业详细信息
职业名称:  糖果工艺师
职业编码:  X2-02-28-01
所在分类:  专业技术人员 >> 工程技术人员 >> 食品工程技术人员 ( 新职业 )
职业描述: 从事糖果类产品设计开发、工艺管理及质量控制等工作人员。
从事的工作主要包括:
(1)设计、研发符合需要的产品配方及产品表现形式,选择产品包装形式;
(2)确定生产工艺,制定生产工艺流程及具体操作规范;
(3)跟踪、指导生产过程,保障产品质量与安全;
(4)研究、探索新设备,新工艺在糖果、巧克力生产中的应用。
注:职业描述以已颁布的国家职业标准内容为准
信息关联:  职业标准 鉴定机构
扩展服务:  培训机构 辅助材料 用人单位 发表评论