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职业详细信息
职业名称:  食糖制造工
职业编码:  6-12-02-01
所在分类:  生产、运输设备操作人员及有关人员 >> 粮油、食品、饮料生产加工及饲料生产加工人员 >> 制糖和糖制品加工人员
职业描述: 操作制糖设备,将甘蔗、甜菜制成食糖的人员。
从事的工作主要包括:
(1)操作压榨机等设备,将破碎后的甘蔗压榨蔗汁或将甜菜切成丝;
(2)操作中和设备,将糖汁中和;
(3)操作加热蒸发设备,将澄清后的糖汁制成糖浆;
(4)操作煮糖和助晶设备,将糖浆结晶成糖膏;
(5)操作分蜜机,将糖膏分离成食糖和糖蜜;
(6)操作化糖、熬糖、结晶、分蜜等设备,将食糖制成冰糖。
注:职业描述以已颁布的国家职业标准内容为准

包含工种: 

输蔗破碎工(18-186)
压榨机工(18-187)
糖汁中和工(18-188)
碳酸饱充工(18-189)
硫漂工(18-190)
过滤机工(18-191)
糖汁蒸发工(18-192)
煮糖助晶工(18-193)
分蜜机工(18-194)
糖机工(18-195)
冰糖制造工(18-231)

政策发文: 

劳社培就司函[2003]147号
信息关联:  职业标准 鉴定机构
扩展服务:  培训机构 辅助材料 用人单位 发表评论