您的位置: 首页 > 职业标准 >
      
职业详细信息
职业名称:  制油工
职业编码:  6-12-01-03
所在分类:  生产、运输设备操作人员及有关人员 >> 粮油、食品、饮料生产加工及饲料生产加工人员 >> 粮油生产加工人员
职业描述: 操作清理、压榨、浸出、精炼等制油设备,从值物油料种子中提出毛油,精炼成成品植物油的人员。
从事的工作主要包括:
(1)操作清理、去石、磁选、风选和除尘设备,除去油料中的杂质;
(2)操作剥壳机、仁壳分离机、破碎机、软化锅、压片机、蒸炒锅制成适宜制油的料坯;
(3)操作榨油机、浸出成套设备,从料坯中分离出毛油和饼粕;
(4)操作炼油锅、离心机、脱色塔、脱臭塔等设备,除去毛油中的固体杂质、磷脂、游离脂肪酸、色素、有臭物等,将毛油精炼成成品油脂;
(5)监视设备运行情况,物料的分布、流量情况;
(6)调控软化、碱炼、脱色、脱臭、脱蜡的温度、压力、真空度等工艺参数;
(7)处理运行中故障,维护养生产设备和车间防火安全;
(8)填写生产记录表。
注:职业描述以已颁布的国家职业标准内容为准

包含工种: 

油料清理工(03-091)
制油剥壳工(03-092)
制油破碎软化轧坯工(03-093)
制油榨油工(03-094)
制油浸出工(03-095)
制油精炼工(03-096)

政策发文: 

劳社部函[2004]21号
信息关联:  职业标准 鉴定机构
扩展服务:  培训机构 辅助材料 用人单位 发表评论